今回は大阪に主張に来まして、
すでに色々食べたり呑んだりしていたのですが、
お客さんおすすめという事で訪問しました。
夜10時位なのに結構混んでいますね。
大体30分ほど並んで、
お店に入ることができました。
一緒に行った方がつけ麺がおすすめ。
というのでつけ麺を頼むつもりだったのですが、
カウンターで食べている方の、
白壺ラーメンを見て、ビジュアル的にやられて、
急遽白壺ラーメンに変更しました。
ビジュアルにやられた三く白壺ラーメンの実力は？
丼が来てみるとやはり綺麗ですね。
ネギの切り方とか食欲をそそるために
しているのではないかと感じるほどに
美味しそうです。
連れの黒壺ラーメンは煮干しがまるまる入っていて、
やはりビジュアル面もこだわって作っているんだな。
と思いました。
食べてみると比較的マイルドかつしっかりした
だしの味を味わいながら、あとから
動物系のあぶらも含んだ味が来る感じです。
見た目はあっさりですが、
透明の脂がしっかり入った、
僕好みの食べごたえがあるスープですね。
このバランスといい、味といい、
かなりレベルが高いですね。
連れの頼んだ黒壺ラーメンも、
同じ系統の味で美味しかったです。
三くは大阪でもっともうまいラーメン？
大阪で行ったラーメンの中で一番美味しいのはもちろん、
ここ最近食べたラーメンの中でも、
最高レベルに美味しいですね。
そして、
接客が丁寧で繁盛店にありがちな、
ぶっきらぼうな感じがありません。
食べ終わった後もお店の外まで出て、
しっかりと挨拶してくれます。
こういった姿勢があの丁寧な作りの
ラーメンにも出ている印象です。
大阪はタマにしか来ないのに、
リピート必至のお店を見つけてしまった。。。
という感じです。（笑）
こんなに美味しいラーメンが食べれるとは
思っていませんでした。
次回の出張の際も必ず行くと思うので、
次はつけ麺と出来れば限定の
落し豚ラーメンを食べてみたいですね。
