頑者,池袋

本店は川越にあったと思うのですが、

なかなか行けていませんでした。

 

非常に濃厚な魚介とんこつ系のラーメンで

有名なラーメン屋さんですね。

 

昼の時間をずらして訪問したんですが並びはしないものの

結構混んでいます。

 

本来は「濃厚」の方のラーメンを食べようと思っていましたが、

「ライト」というのがあり、最近透き通った系のラーメンが好きなので、

そちらを頼んでしまいました。

池袋 頑者 東京アンダーグラウンド    東京 池袋 頑者 アンダーグラウンド 麺

    

来てみると透き通ってはいますが、それ程あっさりではありません。

 

透明の油がけっこう浮いています。

(写真を拡大して見てみて下さい。)

 

もともとこってり好きの私としてはちょっと期待できる感じです。

 

食べてみると王道的な味でかなりうまいすね。

 

僕はこの味かなり好きで、

つけめん(濃厚)よりも絶対にうまいと思います。

 

奇をてらった味ではありませんが、安心して食べられる感じで

甘辛系でいい感じで油が絡んできます。

 

また、麺が太くて有名ですが、コチラの麺は確かに太いのですが、

それ程腰が感じられなく、悪くはありませんが

もう少しコシがあったほうが美味しいと思います。

 

こちらもくせなく食べれる感じです。

 

全体的に見るとすぐに食べたくなるような味ではありませんが、

バランスが取れていてたまに食べても良いかなと思う感じです。

 

またタイミングがあったら行きたいと思います。

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