今回は亀戸の二郎ラーメンに訪問です。
亀戸駅から歩いて10分位と
ちょっと離れた蔵前橋通り沿いに
二郎はありました。
他の二郎と同じ黄色の背景に黒字の看板です。
非常にわかりやすい場所にあって助かりました。
開店直後の17時に行ったからか
それ程混んでいなく、
10分ほど待って着席になりました。
小ラーメンでコールはにんにくのみです。
カラメはするか迷いましたが、
初めてなので今回はデフォルトでいきました。
ついに二郎ラーメン到着味は？
着席から5分位でらーめんが到着。
いつも通りまずは野菜を
頑張って食べ進んでいきます。
ラーメンの盛り付け自体は、
普通の二郎らーめんで、
スープは乳化していないタイプで
僕好みですね。
チャーシューも二郎の標準的なタイプで、
厚くてしっかり煮こまれて柔らかく
美味しいです。
全体的に非常においしいラーメンなのですが、
この二郎ラーメン亀戸店には、
他の二郎ラーメンに無い特徴があるのです。
二郎ラーメン亀戸店で他に無い特徴とは?
二郎ラーメン亀戸店は調味料が非常に充実しています。
魚粉に始まり花山椒、ハラペーニョなど、
他の二郎にはない調味料が
おもむろに置いてあります。
胡椒もしっかりと使う直前に挽く
粗挽きタイプだったりとこだわりもあります。
僕個人的にはこの粗挽きこしょうが
非常においしくかなり気に入りました。
これらの調味料のおかげで、
正統派二郎ラーメンを
様々なバリエーションで楽しめます。
これは素晴らしいです。
二郎ラーメンの全店舗に置いて欲しいくらいですね。
再訪決定です。
今回は醤油味がもう少し濃くても
良いかなと思ったので、
次回はカラメを入れてみようと思います。
