本店は川越にあったと思うのですが、
なかなか行けていませんでした。
非常に濃厚な魚介とんこつ系のラーメンで
有名なラーメン屋さんですね。
昼の時間をずらして訪問したんですが並びはしないものの
結構混んでいます。
本来は「濃厚」の方のラーメンを食べようと思っていましたが、
「ライト」というのがあり、最近透き通った系のラーメンが好きなので、
そちらを頼んでしまいました。
来てみると透き通ってはいますが、それ程あっさりではありません。
透明の油がけっこう浮いています。
（写真を拡大して見てみて下さい。）
もともとこってり好きの私としてはちょっと期待できる感じです。
食べてみると王道的な味でかなりうまいすね。
僕はこの味かなり好きで、
つけめん（濃厚）よりも絶対にうまいと思います。
奇をてらった味ではありませんが、安心して食べられる感じで
甘辛系でいい感じで油が絡んできます。
また、麺が太くて有名ですが、コチラの麺は確かに太いのですが、
それ程腰が感じられなく、悪くはありませんが
もう少しコシがあったほうが美味しいと思います。
こちらもくせなく食べれる感じです。
全体的に見るとすぐに食べたくなるような味ではありませんが、
バランスが取れていてたまに食べても良いかなと思う感じです。
またタイミングがあったら行きたいと思います。
